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在海外留學，喜歡嚐鮮當地的食物嗎？今天一起來認識5種澳洲的特色食物，以及它們的小故事。
快來看看你吃過哪幾個！
澳洲肉派Australia Meat Pie：
也稱作肉餡餅。是一種手掌大小的餡餅，包含切碎的肉與肉汁，有時配以洋蔥、蘑菇、奶酪，不僅方便攜帶、份量剛好，更是澳洲人的國民美食。肉派一開始在街頭麵包店小量生產，直到1906年，雪梨的薩金特夫婦成立肉派公司，除了讓肉派廣為人知外，甚至接下了政府的訂單，之後也開創了冷凍肉派。
萊明頓蛋糕Lamingtons：
據說很久以前，有一名愛乾淨的昆士蘭總督──萊明頓。他的廚師不小心將一塊小方塊蛋糕掉到巧克力醬中。於是廚師急中生智，在外層滾上椰絲，讓這塊蛋糕不會弄髒萊明頓的雙手。萊明頓蛋糕通常會與茶一同提供在澳洲日舉行的公民宣誓儀式上，全國的麵包坊也會出售。
帕夫洛娃蛋糕Pavlova：
該蛋糕被認為是安娜·帕夫洛娃在1920年代訪問澳洲或紐西蘭時，為了紀念她而發明的，當時被稱為「蛋白酥皮蛋糕」。1935年，澳洲廚師Herbert Sachse創造了這種甜點的另一個版本後，被稱「如帕夫洛娃一樣輕盈」，這一名稱才開始廣泛傳開。
澳紐餅榦Anzac Biscuits：
最早被叫做「士兵餅榦」，由麥片、面粉、糖漿制成。第一次世界大戰期間，這種可以保持鬆脆的特製餅榦被運到澳洲的部隊裡。在Gallipoli戰役之後，他們被命名為「澳紐餅榦（ANZAC）」。
維吉麥Vegemite：
1922年第一次世界大戰後，英國進口通道中斷，弗雷德沃克被命令用啤酒廠傾倒的廢物開發一種塗抹醬。他分解啤酒廠廢物中的酵母細胞，其濃縮為澄清液體提取物，之後與鹽、芹菜和洋蔥提取物混合，形成了粘稠的黑色糊狀物。Vegemite被視為維他命豐富的植物醬料，多年來一直廣受歡迎。
