相
相信大家最喜愛的炸物之一，就是薯條French Fries
但沒想到的是！法國與比利時之間，竟然因為它而有一系列的愛恨糾葛？關於薯條的起源，其實多年來一直有著不同說法：
薯條其實來自於比利時？
比利時曾被西班牙統治過，較早就已經在食用馬鈴薯，十七世紀時，河邊居民將小魚炸來吃，這就是薯條的原型，
不過有人認為油炸累積太多油脂，因此稱為「煎馬鈴薯」。
比利時的歷史學家JoGerard也稱，他的祖先在1781年就記錄下薯條文化。
而薯條之所以叫做French Fries，是因為一戰期間，美國士兵來到比利時的法語區，誤認為薯條是法國人發明，因此回國後便稱薯條為French Fries。
薯條其實來自於法國？
相較於比利時，法國開始食用馬鈴薯的時間則是較晚。
據說是在十八世紀末法國大革命時，一間路邊攤販所發明，因為酥脆好吃，很快就傳遍整個法國，薯條也是隨處可見！
法國還搬出美國第三任總統湯瑪斯·傑佛遜（Thomas Jefferson）幫他們作證！
也有人說，法國薯條在一戰時就已經存在於美國食譜，甚至曾經出現在美國白宮的晚宴中。
薯條的來源究竟是比利時還是法國，其實已經無法追究，但是對我們而言，薯條仍舊是可口美味的炸物之一，並且深受喜愛。
